Mini-toasts au fromage en coeur

Grilled-cheese-hearts

Une petite recette ultra facile et qui a quand même la classe pour ces moments où non, on n’a vraiment pas envie de faire la cuisine, ni trop de vaisselle.

Ingrédients :

8 tranche de pain de mie

1 cuillère à soupe de beurre fondu non salé

300 g de cheddar

50g env. de piment de Cayenne moulu (ou de piment rouge)

Poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 90°C et posez du papier cuisson sur une plaque.

  1. Utilisez un emporte-pièce cœur  ou coupez au couteau des cœurs dans le pain. Tartinez légèrement les deux faces du pain de mie avec du beurre.
  2. Placez un peu de fromage au centre des cœurs et étalez-le.
  3. Rajoutez un peu de piment et recouvrez votre tartine d’une autre tranche pour finir votre sandwich.
  4. Répétez la manœuvre pour terminer tous vos sandwichs et enfournez-les jusqu’à ce qu’ils brunissent légèrement, 3 à 5 minutes par côté. Utilisez une spatule pour les retourner.
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Toast Nutella Fraises

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Les fraises font doucement leur arrivée dans nos assiettes, c’est pourquoi Vénus vous propose une petite recette gourmande piquée chez Mel’s Kitchen..

Ingrédients :

3 œufs

150 ml de lait

½ c. à café de vanille

Une pinceé de muscade

8-12 toasts

120 ml de Nutella

8-10 fraises lavées et coupées en tranche

120 ml de crème fouettée

Du sucre

Préparation :

  1. Dans un bol, mélanger le lait, les œufs, la vanille et la muscade jusqu’à obtenir un mélange homogène. Utilisez un emporte-pièce en cœur ou découpez des cœurs (mais attention, de même taille) au couteau dans les toasts.
  2. Faites revenir le mélange à température moyenne dans une poêle (ajoutez du beurre si elle a tendance à être trop adhésive). Trempez chaque toast dans le mélange pour qu’il en soit imprégné pendant 2/3 minutes de chaque côté (jusqu’à ce que les tranches soient bien dorées)
  3. Battez la crème avec le sucre (env. ½ c. à soupe) pour en faire une chantilly.
  4. Tartinez du nutella sur un côté du toast et rajoutez des fraises par-dessus. Refermez votre sandwich avec une tranche de toast ou partez sur un sandwich double : mettez d’abord les fraises puis le nutella sur une autre tranche, et posez cette tranche sur la précédente.
  5. Rajoutez un peu de crème chantilly sur le dessus (et un peu de muscade si vous le souhaitez). Servez immédiatement.