Burger en coeur

Vénus partage avec vous une recette trouvée sur Odélices. Parce qu’un burger maison peut tout aussi bien faire l’affaire lors d’un repas en amoureux … Avec une petite touche perso !

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Préparation : 15 min + 10 minutes de cuisson

Ingrédients pour 2 burgers

  • 2 muffins anglais ou deux pains hamburger façonnés en forme de cœur
  • 2 steaks hachés façonnés en forme de cœur
  • 4 tranches de bacon (rondes)
  • 2 tranches de Maasdam
  • 1 avocat mûr
  • 1 tomate
  • 1 betterave rouge cuite
  • 1 petit oignon rouge
  • 4 petites poignées de roquette
  • 1 noix de beurre

Pour la sauce

  • 2 portions de fromage fondu (type Vache qui rit)
  • 2 cuillerées à soupe de Worcestershire sauce
  • 2 cuillerées à soupe de mayonnaise
  • 3 cuillerées à soupe de ketchup
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • ½ cuillerée à café de gingembre moulu
  • 1 cuillerée à café de moutarde
  • 1 cuillerée à café d’aneth ciselée

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients de la sauce jusqu’à obtenir une préparation homogène. Vous pouvez assouplir le fromage quelques secondes au micro-ondes.

2. Coupez l’avocat, la betterave et le bacon de façon à obtenir des coeurs. Un emporte-pièce en forme de coeur sera le bienvenu… Coupez la tomate et l’oignon en lamelles fines.

3. Faites cuire à la poêle le bacon et les betteraves (30 sec par face pour les betteraves).

4. Passez les muffins ou les pains hamburger sous le grill quelques minutes. Simultanément faites cuire les steaks dans une poêle avec un peu de beurre, une fois retournés, posez une tranche de Maasdam sur chacun.

Dressage :

Répartissez la sauce sur la partie inférieure des pains, agrémentez de roquette, de tomate, de bacon, d’avocat, placez le steak haché puis les rondelles d’oignon, du bacon, nappez de sauce et couvrez avec le pain restant.

 

Thé amoureux

thé amoureux diy

Un petit DIY rapide et facile trouvé ici pour le goûter, ca vous tente?

Vous n’aurez besoin que d’une imprimante, de ces deux printables et , de ciseaux (ou d’un cutter et d’une règle), de thé et de colle !

Collez ces étiquettes pliées en deux autour du fil de thé pour laisser un petit message à votre partenaire, et glissez le thé dans ces petits sachets en papier à plier soi-même !

Pour plus de détails sur le pliage des sachets, Vénus vous invite à consulter l’article source qui propose un tutoriel très complet ! (et en français !)

La recette de Pâques #2 : les pancakes lapins

Pour les amateurs de pancakes qui veulent jouer la sécurité :

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Pancakes avec fraises, tranches de banane, pointes de Nutella (ou chocolat fondu) et noix de coco pour la queue.

Pour les plus habiles, on peut faire ça (trouvé ici) :

Bunny Tutorial by Jenni Price Illustration 1

Comment ? On fait 2 pâtes à pancakes, dont une avec du colorant rose (la recette ici).

Bunny Tutorial by Jenni Price Illustration 7

Préparez la forme des lapins sans les faire chauffer. faites le contour de la tête et des oreilles en rose, puis l’intérieur des oreilles et le contour de la bouche en blanc.

Bunny Tutorial by Jenni Price Illustration 8

Laissez cuire les contours au feu minimum. Une fois qu’ils ont l’air un peu gonflés, remplissez-les avec la pâte rose, attendez que ca cuise, puis remplissez avec la pâte blanche.

Décorez ensuite votre lapin cuit avec des pépites de chocolat pour les yeux et un M&M’s pour le nez, par exemple !

On déguste, et bon appétit !

Vous avez loupé les gâteaux de Pâques de l’année dernière? L’article est ici !

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